1 setTempo di lettura: 3 min

SevenSips Gin

Se c’è una tendenza che negli ultimi anni ha conquistato gli appassionati di mixology e gli intenditori di gin, è sicuramente quella dei gin artigianali. Ogni bottiglia racconta una storia, un viaggio di sperimentazione e passione. Tra queste, il SevenSips Gin si distingue per la sua qualità e per la cura messa in ogni dettaglio, dal processo di distillazione fino alla scelta degli ingredienti botanici. In una sinergia perfetta, il Leaf Bar di Lissone è il luogo dove è nato questo prodotto e dove sperimentare questo prodotto liscio o in fantastici cocktail.

La storia del SevenSips Gin nasce da una passione condivisa. Giuliano e i suoi soci, fondatori del Leaf Bar, dopo lunghe serate dedicate a immaginare un prodotto distintivo, hanno scelto di creare un gin che rispecchiasse la loro idea di qualità e originalità. Desideravano un gin che potesse primeggiare nei cocktail più apprezzati e che fosse anche perfetto da gustare liscio.

Per realizzare questa visione, si sono affidati alla rinomata Distilleria Valverde, situata nel cuore delle Langhe. Forte di oltre cinquant’anni di esperienza, questa distilleria artigianale si è rivelata un partner ideale grazie alla sua esperienza nella produzione di distillati di alta qualità sia per marchi propri che per terzi.

Il nome "SevenSips" è ispirato proprio alla struttura del gin, creata per offrire sette note botaniche distintive, che donano al distillato un sapore ricco e complesso. Ginepro, basilico e menta regalano una base balsamica, mentre pepe bianco aggiunge un tocco speziato sul finale. Gli agrumi – arancia e limone – emergono con una fragranza fresca e avvolgente, subito percettibile al naso. Infine, l’iris (ireos) è l’elemento che armonizza tutti i profumi e sapori, legandoli in un equilibrio unico.

Dopo un intero anno di prove e di pazienza, SevenSips Gin ha trovato la sua identità. Contraddistinto da un’etichetta rossa con la forma di labbra, il gin è diventato un simbolo di passione e cura per i dettagli, un vero e proprio emblema del Leaf Bar di Lissone.

SevenSips Gin è ora uno degli ingredienti protagonisti della carta del Leaf Bar, ma è anche disponibile per chiunque voglia scoprirlo. Perfetto per i gin tonic, dove le sue note balsamiche e agrumate si esprimono al meglio, è anche un’esperienza speciale da gustare puro.

Con il SevenSips Gin, i fondatori del Leaf Bar hanno realizzato un sogno che va oltre il bicchiere: hanno creato un prodotto che racconta di passione, ricerca e artigianalità, perfetto per chi desidera assaporare ogni sorso come un’esperienza unica.

Situato nel cuore di Lissone, il Leaf Bar è un punto di riferimento per gli amanti dei cocktail e dell’ospitalità raffinata. Con un design moderno e un’atmosfera accogliente, il locale invita i clienti a rilassarsi e lasciarsi trasportare in un viaggio sensoriale. La carta dei cocktail, continuamente aggiornata per restare al passo con le nuove tendenze, offre un mix di classici rivisitati e creazioni uniche.

Giuliano Facchini, nato nel 1989 sul Lago d'Iseo, lascia la Franciacorta a 18 anni per trasferirsi a Torino, dove scopre la sua passione per il mondo del bartending. Inizia la sua formazione al Mad Dog, il primo speakeasy della città, sotto la guida di Walter Gosso. Seguendo masterclass e partecipando a competizioni, approfondisce le sue competenze.

Dopo Torino, si sposta a Milano, lavorando in locali di riferimento come il Mag Café, il 1930 Cocktail Bar e il Barba. Nel febbraio 2021, decide di aprire il Leaf Bar in provincia di Monza e Brianza, un locale che esprime la sua personale visione della mixology, frutto di un percorso tra Torino e Milano.