Mixology

Andrea Giraldo, giovane e solare Head Bartender di Casa Tobago a Milano, è il volto fresco e appassionato di una nuova generazione di mixologist. Con il suo sorriso contagioso e uno stile che unisce tecnica e creatività, Andrea ha accolto con entusiasmo la collaborazione con Amaro Today e Distilleria Valverde, dando vita a tre cocktail originali che celebrano Amaro di Langa e Servan Dry Gin. Le sue creazioni riflettono perfettamente lo spirito di Casa Tobago: accogliente, con

Corey Squarzoni è da quattro anni il volto dietro il bancone di UGO Cocktail Bar a Milano, dove ricopre con passione e competenza il ruolo di bar manager. La sua storia nel mondo della mixology nasce in famiglia: da bambino osservava la madre lavorare dietro il banco bar e ne rimaneva affascinato. Da quella curiosità infantile, alimentata tra shaker e bottiglie colorate, è nata una carriera costruita con grande determinazione.

Edris Al Malat, nato nel 1992 con radici venete e milanese d’adozione, scopre il mondo della mixology quasi per caso nei locali di Verona, dove inizia il suo percorso. La sua carriera prende una svolta significativa quando arriva a Milano e incontra Luca Marcellin, che lo coinvolge in un suo progetto Drinc.Different. Questa esperienza lo aiuta a perfezionare la sua tecnica, trasformandolo in un abile interprete delle nuove tendenze nella preparazione dei cocktail.

Beviamo l’ultimo e poi si va a casa. E' una frase che, probabilmente, molti di noi hanno pronunciato durante le serate con gli amici.