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  • Alberto

Andrea Arcaini Rita cocktails

Aggiornamento: 15 ore fa

A Milano, dal 2002

Il Rita è un American bar che si contraddistingue da sempre per un valore fondamentale: la qualità della materia prima. La filosofia si è basata sin da subito sull’idea di offrire dei drink fatti solo con i migliori alcolici e succhi, senza l’utilizzo di sciroppi e prodotti liofilizzati e offrire un’esperienza di qualità alla clientela grazie anche a uno staff sempre accogliente. Un grande bancone tutto in legno di larice. Alle sue spalle e tutt’intorno, un’ampia bottigliera che ospita più di 80 etichette di gin e almeno 500 etichette di premium spirits.


Andrea Arcaini

Classe '87, dal 2022 segue come Bar Manager e responsabile della miscelazione le due realtà del gruppo Rita, “Rita&Cocktails” e il “Rita’s Tiki Room”.


Siamo stati a conoscere Andrea, ci ha raccontato la sua storia, la sua passione e l'orgoglio per il suo lavoro.

Abbiamo chiesto ad Andrea di guidarci nella degustazione di alcuni amari, di scoprire dove meglio si esprimono all'interno di un cocktail.

Non siamo riusciti a tagliare neanche un pezzo dei suo racconti, un fiume in piena di esperienza e passione.

Buona visione!


VEROAMARO FAVERO


LA MISCELA AL 30


AMARO CANAJA


AMARO DI LANGA


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