🔆Canaja Spritz🔆
Amaro Canaja
Prosecco
Soda
📝 Era il 1450 quando Sigismondo Pandolfo Malatesta, sotto il cui dominio febbri malariche avevano ridotto sensibilmente la popolazione senigalliese, decise di dare nuovo slancio alla città ormai in totale decadenza, promulgando un curioso editto.
💡 L’idea fu quella di ripopolare la città attirando molte persone che avevano conti in sospeso con la giustizia, la canaja, con la promessa di un’amnistia, e molti ebrei con la promessa di agevolazioni per i commerci. Una presenza importante, che appunto diede vita, insieme alla numerosa presenza di galeotti, al detto:
“Senigallia, mezza ebrea e mezza canaja”.
🙌🏼 Attenti però! Se passate da queste parti potreste imbattervi nel controdetto elaborato dai senigalliesi:
“Se guardi bene bene, è più canaja chi ci viene”.
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