“Si consiglia l’uso la sera prima di coricarsi anche caldo con l’acqua e scorza di limone”. Eh già… non è usuale trovarlo scritto sull’etichetta di un amaro, che di solito riporta “bere dopo i pasti”, ma ve lo assicuro, ha i suoi effetti benefici, soprattutto dopo un’intensa giornata sugli sci nella terra di origine della Taneda, la Valtellina. Dal latino curiale ''Vallis Tellina”, che significa Valle di Teglio, un antico centro abitato che domina la valle dell'Adda, proprio

BOOOOOOM! E questo non è il suono dei fuochi d'artificio, men che meno di una molotov...questo è quello che ti viene da dire quando prendi in mano la bottiglia dell'amaro Bomba Carta e nel momento successivo alla deglutizione dopo averne assaggiato un sorso! Oltre al fatto che Carta è il cognome del fondatore di una delle più celebri aziende vitivinicole della Sardegna sita a Oristano..insomma davvero un'idea esplosiva, nata da Elio Carta che oggi porta avanti l'azienda. Comp

Prosit! Niente di meglio di un “salute” austriaco prima di brindare in compagnia! Ottimale sarebbe però farlo sulla strada panoramica definita la più bella d’Europa, quella che porta al Grossglockner, la montagna più alta dell’Austria, di cui l’immagine è al centro dell’etichetta. Dichiarata monumento nazionale nel 2015, questa Strada Alpina, fu costruita con prodigiose scelte ingegneristiche, è caratterizzata da 48 chilometri e 36 tornanti. Si fa presto a immaginare quelli c

È interessante soffermarsi a pensare quanto le cose possano cambiare in virtù di un cambiamento temporale. Pensiamo all'amaro, nato come rimedio medicamentoso creato da ciò che le disponibilità del territorio potevano donare, a differenza dei tempi odierni dove la circolazione e le produzioni vivono di spazio e tempo molto più celeri e ristretti. È bello quindi tornare indietro nel tempo e vedere come un prodotto oggi nuovo, originale, con un'etichetta accattivante, possa nas

Paese che vai, amaro che trovi! Siamo amanti dell'esplorazione! Come cita un famoso cartone, siamo esploratori della natura selvaggia!! Raggiunto il Purito, la giornata ci riserva il Poieto, altro promontorio sopra Selvino. Amici ci raggiungono da Milano dove la nebbia regna sovrana. Partono sconsolati ma non sanno cosa li aspetta a Selvino: uno spettacolare mare di nebbia, un panorama raro da trovare che tanti bramano. Anche qua le scelte sono varie, chi va a piedi e chi in

Circa un anno fa, un caro amico si è sposato a Selvino, piccolo paese di villeggiatura sopra Bergamo che a quel tempo ci diceva poco. In queste ferie invernali ci ritroviamo insieme nello stesso paese a passare qualche giorno in spensieratezza. Un paese accogliente, ricco di possibilità culinarie, sportive e culturali per tutti. Quest'oggi andiamo a scoprire il monte Purito, un promontorio sopra il paese. C'è chi prende la seggiovia, chi più ardito va a piedi sulla strada rip

50 sfumature di amaro. Tra le diverse declinazioni dell’amaro troviamo i bitter o gli aperitivi, il vermouth o gli elisir di china, che pur non identificandosi con esso condividono molte caratteristiche, tra cui la metodologia di estrazione degli aromi. In particolare, i bitter sono classificati come liquori amaricanti, in bevuta tipica nell’aperitivo seppur mai presentati puri ma in miscelazione. Di bassa gradazione alcolica anch’essi nati con scopi medicinali derivanti dagl

Osservato dalla prospettiva satellitare, il territorio friulano è chiaramente contraddistinto da due importanti conoidi, formati dal torrente Cellina e dal fiume Meduna. Partendo dalle montagne i due corsi d’acqua confluiscono proprio a Zoppola, dove ha sede la distilleria Pagura, nata nel 1879. Una storia travagliata che ha visto la scomparsa del fondatore Lindo in giovane età a soli 35 anni e l’intraprendenza della moglie Giovanna che seppe portare avanti la distilleria in

Etica ed estetica. Un principio in cui la bellezza è possibilità di incontro fra le persone e occasione di benessere condiviso. Un bene comune, un luogo di incontro, accoglienza e benessere, un Centro Culturale. Con queste due frasi possiamo definire quello che ospita oggi la Villa Angaran San Giuseppe, un complesso monumentale, originario del XVI secolo, immerso in un grande parco verde situato lungo le sponde del Fiume Brenta, a 10 minuti a piedi dal centro storico di Bassa

L'Istria è una penisola che si estende nel mar Adriatico, situata tra il Golfo di Trieste, le Alpi Giulie, le Alpi Dinariche e il Golfo del Quarnato. Nonostante il territorio appartenga nella sua interezza alla regione geografica italiana, questa penisola ricade per la maggior parte sotto l'amministrazione dalla Croazia e in parti minori sotto alla Slovenia e all'Italia. Dalla forma triangolare, racchiude tre differenti paesaggi, ognuno dominato da una colorazione caratterist

Ilex ille bonus quem dat avara manus. L'agrifoglio migliore è quello che offri con parsimonia. Questa citazione ci fa capire intanto che il piacere delle piccole cose, supera di gran lunga l'esagerazione. È la storia di Alessandro e Betulla, il suo cane, che durante le loro passeggiate sul Monte Resegone, luogo fantastico e surreale dove andare sempre alla scoperta di nuove botaniche, un giovedì si imbatterono in un meraviglioso albero dalla forma alquanto curiosa. Si trovava

Genziana, genziana, genziana!! Ma da dove nasce tutta questa attrazione per la genziana? Conosciuta da secoli per le sue numerose proprietà digestive, toniche, febbrifughe, depurative e termoregolatrici, la radice di Genziana fonda le sue radici addirittura nella mitologia greca, per non citare Re Ladislao d'Ungheria che intorno all'anno 1000 d.C. la utilizzò come rimedio contro la peste e nei secoli successivi poi usata come un ottimo antidoto contro i mali peggiori. Per tor

E voi avete già fatto il cambio gomme? Uff..nel mese di novembre si viaggia sempre di corsa, tra l'arrivo del freddo e la necessità al 15 del cambio gomme, prenotato sempre all'ultimo, probabilmente incastrato tra gli impegni lavorativi e recuperare il figlio la sera dalla piscina..io nel dubbio carico su le catene!! Ma la sera di rientro a casa quando si affonda sulla cara e morbida poltrona, c'è bisogno di riposare il fisico e la mente. La Premiata Officina Lugaresi, per gl

Ricordo come fosse ieri l'ultimo saluto che mi ha dato mio nonno: era ormai da diverso tempo a letto malato e con l'ultimo sorso di fiato che gli rimaneva, mi disse: "non avere timore, sei forte come un leone". Si sa, i nonni sono bravi a farsi voler bene, di ratto da parte di ogni nipote la situazione è sempre ribaltata: sono i nonni che, con la loro mistica figura protettiva, fanno da beniamini della situazione. Anche la storia che scopriamo oggi è incentrata sulla figura d

Ogni tanto sì incontrano quelle persone che dicono che il #lunedi è il giorno più bello della settimana...ma, a parer mio, è gente poco raccomandabile! È risaputo, e ormai codificato nel DNA dell'uomo che, indipendentemente da come sia andato il weekend, ripartire il lunedì è sempre difficilissimo! Il nostro obbiettivo, tuttavia, è quello di dare sempre una soluzione alle dinamiche che si presentano nella vita e questa volta cadono a pennello le proprietà del caffè, e in part

Ereditare significa ricevere, passare, trasmettere in modo gratuito o liberare un qualcosa che sia una casa, un appezzamento di terreno, l'intelligenza, i caratteri anatomici. Altre eredità passano invece attraverso il tramandare una scoperta, l'intuizione di qualcosa di buono che possa valere la pena di essere condiviso. Sì chiamava Vincenzo Izzi, pasticcere di Fondi in provincia di Latina e appassionato di chimica ed erboristeria, colui che ebbe l'intuizione di cimentarsi n

Più amaro, più amore. Forse un gioco di parole già sentito, che risalta sempre. ln questo caso però con un doppio significato. Un simpatico aneddoto narra che un frate francescano di Copertino, donasse alcune ricette di liquori amari ai titolari dei bar per allungare e correggere il caffè, esortandoli a servirsene non solo come "correttori" dei caffè ma anche dei pensieri e delle azioni! L'esortazione doveva impegnare ogni cliente, che sorseggiava il caffè "corretto" con l'am

Per natura si intende l'universo considerato nella totalità dei fenomeni e delle forze che in esso si manifestano, da quelli del mondo fisico a quelli della vita in generale. Termine derivante dal latino, letteralmente significa "ciò che sta per nascere". Ad essa appartengono i contesti della vita, della terra, delle piante, animali ed ecosistemi. Essa fa da magnifico contesto nella terra della Puglia, dove si intreccia con la grandezza dei luoghi unici per arte, cultura e st

But you know all my dreams come true, When I′m walking down the street with you, sing sha la la la, sha la la la, sha la la la.. Questi alcuni versi della canzone che ascoltavo ieri mentre sorseggiavo questo amaro, dove Tom Waits canta l'amore per una ragazza del Jersey. Ma a scoprire l'amaro della Santuzza ci spostiamo a Palermo dove dall’intraprendenza di Don Gaetano Ceravolo, nasce questo amaro dedicato ai pellegrini che tutto l'anno si recano al Santuario di Santa Rosalia

L'importanza della continuità dopo la prima intuizione. Sarebbe davvero un peccato avere una grande intuizione o fare un'importante scoperta in campo lavorativo e non poterla tramandare a nessuno. Spesso ci dimentichiamo dell'importanza di avere dei figli a cui tramandare il nostro sapere. Un detto popolare cita "la prima generazione crea, la seconda mantiene e la terza distrugge". Spesso questo detto viene scalzato quando si affrontano le grandi trasformazioni con umiltà, co