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  • Alberto

Petrus Boonekamp, il padre di tutti gli amari

Qualche giorno fa vi abbiamo chiesto un aiuto a descrivere questo amaro così importante.


Ci teniamo ai vostri commenti, di seguito alcuni arrivati:

“Un pugno sul grugno”

“Ubi maior minor cessat”

“L’amaro che addolcisce la vita”

“L’amarissimo che fa benissimo”

“Amaro per eccellenza”


Insomma questo amaro non passa inosservato e ce lo sottolinea anche questa frase:

"Occidit qui non servat" , ossia "va in rovina chi non lo serve".


Questa è appunto la frase che compare sotto al cartiglio rosso a forma di marchio a ceralacca con l'effigie di Petrus Boonekamp, inserita con l'obbiettivo di promuovere la superlativa qualità del padre di tutti gli amari.


Creato nel 1777 in una piccola cittadina portuale olandese dallo stesso Petrus BK, intraprendente commerciante ed esploratore nonché abile distillatore, in un tempo in cui la più potente flotta europea (e prima multinazionale della storia), la Compagnia olandese delle Indie Orientali, importava erbe e spezie allora sconosciute agli europei.


Dalle sue sperimentazioni sulle infusioni con erbe ancora sconosciute in Europa ma note da sempre per le loro virtù officinali nelle terre di origine, inventa il primo amaro completamente privo di zucchero, che ne caratterizza un gusto amarissimo dalle spiccate note di genziana, liquirizia e galanga.


🥃 Petrus va normalmente degustato liscio a temperatura ambiente.


🌡 Gradazione: 45%

📍 Formato: 700 ml

🌍 OLANDA

🌱 Amarissimo

💰 Prezzo: 15-17 euro

🛒 Acquistabile presso supermercati o siti di commercio online


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