• Pietro

Amaro Silano

Il più antico amaro di Calabria. Il capobranco di una terra feconda, di una terra che negli anni ha permesso di generare un branco di lupi caratteristici e unici nel loro genere. Non per niente in molte civiltà il lupo è associato all’idea di fecondità.


Tutto ebbe inizio in #Calabria a pochi anni dall’unità d’Italia, nel 1864, con Raffaello Bosco che faceva macerare nello scantinato di casa le erbe officinali raccolte ai piedi della Sila, provando e sperimentando nuove formule e ricette.


L’intuizione finale l’ebbe quando si imbatté in una pianta selvatica della famiglia delle Aloeaceae: l’Aloe Ferox.


Genziana, Chiodi di garofano, Iris, Rabarbaro, Quassia, Achillea, Cardamomo, Coriandolo e Aloe Ferox: dalla loro lenta macerazione e la loro miscelazione ne deriva un amaro dalle sfumature erbacee e dolciamare, dal sapore intenso.


Da gustare con ghiaccio e fetta d’arancia, come spritz o in miscelazione.


🌡 Gradazione: 30%

📍 Formato: 700ml

🌍 Calabria

🌱 Aromatico

💰 Prezzo: 11 euro


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