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  • Alberto

Signor Bitter '895

Aggiornamento: 2 gen

50 sfumature di amaro.


Tra le diverse declinazioni dell’amaro troviamo i bitter o gli aperitivi, il vermouth o gli elisir di china, che pur non identificandosi con esso condividono molte caratteristiche, tra cui la metodologia di estrazione degli aromi. In particolare, i bitter sono classificati come liquori amaricanti, in bevuta tipica nell’aperitivo seppur mai presentati puri ma in miscelazione. Di bassa gradazione alcolica anch’essi nati con scopi medicinali derivanti dagli elisir di lunga vita.


Da un’antica tradizione di una distilleria Toscana operante dagli ultimi decenni del 1800 fino alla seconda grande guerra, con Elisir895 vengono rispolverati antichi ricettari gelosamente custoditi e tramandati in famiglia dai bisnonni ai nonni ai genitori ed infine ai nipoti insieme alle storie di quella che fu una pluridecorata e famosa a suo tempo distilleria.


Signor Bitter 1895, riprende vita appunto da questi ricettari di fine 800, gli albori per i liquori bitter. Dal tipico colore rosso intenso del bitter italiano, questo bitter presenta un perfetto equilibrio tra le note della china, degli altri agenti amaricanti quali rabarbaro e genziana ed il profumo di spezie tra cui cannella ed agrumi, dal profumo e gusto intenso.


Ottimo in miscelazione ed anche degustato da solo con ghiaccio.


🌡 Gradazione: 25%

📍 Formato: 1000 ml

🌍 Piemonte

🌱 Molto amaro

💰 Prezzo: 20 euro



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Amaro Taneda

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